Restaurant Merzouga
Restaurant Merzouga ouvert à notre clientèle et aux personnes extérieures.
Au Riad Amar, nous vous proposons de déguster des repas typiques marocains. Couscous, tajines et autres spécialités sont préparées avec des ingrédients frais et locaux.
Restaurant Merzouga
Riad Amar
Au Riad Amar, vous goûterez aux saveurs délicates de la cuisine marocaine, l’une des meilleures au monde.
Si vous voulez aider à la préparation des repas, Sarah et Moha se feront un plaisir de vous montrer quoi faire.
Le menu de la table d’hôtes varie en fonction des produits de saison. Nous essayons, tant que possible, de nous approvisionner au village. Le reste est acheté au souk de Rissani. Ce qui signifie que la majorité de ce que vous mangerez durant votre séjour est produit dans un rayon de 30 km du Riad. Sans pouvoir garantir que tous les produits consommés sont biologiques, vous réaliserez rapidement que c’est quasiment le cas… les familles n’ayant pas vraiment les moyens d’acheter les produits chimiques typiques de la filiale agroalimentaire classique.
À votre choix, les repas peuvent être servis à l’intérieur, dans le salon marocain, ou à l’extérieur, dans le patio ou sur les terrasses..
Horaires et tarifs
Les petits déjeuners sont servis entre 7:00 et 10:30 et sont inclus dans le prix de la nuitée. Les autres repas (entrée/plat/dessert) sont servis à l’heure qui vous convient et ce, jusqu’à 23h00. Les repas peuvent être servis sur place ou peuvent être emportés.
Les petits-déjeuners sont inclus dans le prix de la chambre. Les repas de midi sont au coût de 100 MAD / pers / repas pour les personnes de plus de 10 ans ou de 70 MAD pour les enfants entre 6 et 10 ans (gratuits pour les enfants de moins de 6 ans).
Les repas du soir peuvent eux aussi être servis sur place ou peuvent être emportés pour aller manger dans les dunes par exemple. Ils sont au coût de 150 MAD / pers / repas pour les personnes de plus de 10 ans ou de 100 MAD pour les enfants entre 6 et 10 ans (gratuits pour les enfants de moins de 6 ans).
Ces prix sont majorés de 20 % pendant la haute saison.
Restaurant Merzouga
En cuisine
Dans notre restaurant à Merzouga, nous vous attendons pour vous faire découvrir une cuisine authentique réalisée à partir du fruit de l‘agriculture locale. Tajines, couscous, méchouis ou encore pâtisseries orientales, vous retrouverez à notre table tout ce qui fait la renommée de la cuisine orientale.
Couscous
Le couscous est un aliment de base traditionnel issu de la cuisine du Maghreb et c’est aussi une spécialité culinaire berbère. Servi tous les vendredis. Les autres jours, il est possible de vous en préparer mais uniquement sur commande faite la veille, ou le matin même avant 10h00.
Tajines
Le tajine est un plat emblématique de la cuisine marocaine. Le tajine ou tagine est un plat familial et convivial typique du Maroc. Il tire son nom du plat en terre cuite dans lequel il cuit pendant des heures. Le tajine, qu’il soit végétarien ou pas, associe à merveille le salé et le sucré et embaume la cuisine de ses parfums venus d’ailleurs.
Produits frais et de qualité
Qu’ils viennent du villageou du souk de Rissani, tous nos produits sont selectionnés avec soin.
Nous avons à coeur de mettre en valeur le savoir-faire des agriculteurs locaux à travers les plats que nous vous proposons
Patisseries orientales
Toutes les pâtisseries que vous dégusterez au Riad auront été cuisinées sur place ou proviendront de la pâtisserie du Village, tenue par une association locale.
Petits déjeuners
Les petits-déjeuners marocains sont copieux. Au riad ils s’articulent souvent autour d’omelettes berbères, de msemmen (crêpes feuilletées) ou de baghrir (crêpes aux milles trous), de confitures, de fromage frais et de fruits de saison. Tout cela bien sûr accompagné de thé à la menthe, de café et/ou de jus d’orange fraîchement pressé.
Restaurant
Merzouga
Informations
Est-il possible d'avoir un menu végétarien ?
Oui sans aucun problème. Nous vous demandons juste de nous le spécifier à votre arrivée au Merzouga Riad Amar
Est-il possible de commander un repas et de l'emporter à l'extérieur du Riad ?
Oui c’est possible mais pour cela il faut nous le dire quelques heures à l’avance pour que nous puissions penser le menu en conséquence
Est-il possible de manger dans les chambres ?
C’est possible mais nous vous le déconseillons car les chambres ne sont pas aménagées à cette fin.
Avez-vous une chaise haute adaptée aux bébés ?
Oui, si vous en avez besoin nous vous demandons juste de nous le spécifier à votre arrivée au Merzouga Riad Amar
Allergies alimentaires
Par défaut, tous nos repas peuvent contenir des allergènes. Cependant, si vous avez une allergie à un aliment en particulier, veuillez nous en informer pour que l’on prenne cela en considération dans la réalisation des repas. En cas d’allergie grave, nous vous demandons de prendre aucun risque et à ce moment-là, les cuisines du Riad vous seront ouvertes pour que vous puissiez cuisiner vous-mêmes votre repas.
Restaurant Merzouga
Ils parlent de nous
★★★★★
“Une halte avant de découvrir le désert.
N’hésitez pas ! L’accueil est exceptionnel , le repas et le petit déjeuner dignes des plus grands. Les chambres spacieuses avec une salle de bain très propres et bien agencées.
Une très belle expérience ! À renouveler très vite! Bravo.”
Sophie Fauchon
★★★★★
“ L’endroit est très agréable et calme
Avec de beaux paysages et de superbes sables dorés.”
Segma Brahim
★★★★★
“Le séjour a été merveilleux, des gens bien, attentifs à tout et totalement recommandables.”
Mikal Hal
★★★★★
“Excellent, personnel très attentionné, très sympathique et désireux de faire plaisir. La spectaculaire balade à dos de chameau, surtout la nuit avec la pleine lune. Le haima très bien, confortable et familier. Dîner et petit déjeuner bien. Je le recommande.”
José A.Ullan Martin
MERZOUGA RIAD AMAR
CONTACT
Nous envoyer un mail
maisondhotes.riadamar@gmail.com
Nous appeler: +212 6 66 70 10 90
